노바시새우 튀김 만드는 법 맛있는 새우 튀김 레시피

노바시새우는 일자로 핀 새우 튀김을 의미하며, 주로 블랙타이거새우나 흰다리새우로 만들어집니다. 노바시새우는 이미 손질되어 있어 조리에 바로 사용할 수 있으며, 세척과 건조 과정이 필요합니다.

노바시새우 구매 추천 및 활용법

구매 추천: 다양한 브랜드와 가격대가 있는 노바시새우 중에서, 수산물 유통 역사가 긴 '다이아몬드', '혜성', '재호' 제품이 추천됩니다. 이들은 좋은 품질 유지를 위해 노력하는 브랜드들입니다.

새우 준비: 소금과 후추로 간한 뒤 노바시새우를 준비합니다. 소금은 새우의 탱탱함을 유지시키고, 후추는 비린내를 잡아줍니다.
튀김옷 준비: 바삭한 식감을 위해 튀김가루에 얼음물을 섞어 준비합니다. 가루와 물을 강하게 섞지 않고 살살 저어 튀김옷을 만듭니다.
튀김 과정: 튀김용기에 적당량의 식용유를 넣고 가열한 후, 새우를 넣어 바삭하게 튀깁니다. 새우의 색이 노르스름해지면 꺼내고, 2차 튀김 시에는 더욱 신속하게 꺼내 타지 않도록 주의합니다.

노바시새우는 주로 튀김용으로 활용되며, 간단한 새우튀김 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 튀긴 노바시새우는 그 자체로도 맛있지만, 칠리소스나 간장소스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

노바시새우는 간편하게 손질된 상태로 제공되어 편리하게 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 집에서 쉽고 맛있는 새우튀김을 만들고 싶다면 노바시새우를 선택해보세요!